苦瓜優點 ：
苦瓜，是胃部不健康、肝臟功能不好的人的特效藥也是壯陽藥喔！
不喜歡吃苦瓜的人,就記得要好好照顧自己的身體唷!!!
不然就為了身體健康,訓練自己勉強去接受苦瓜囉!!!........加油!!!
苦瓜又名紫芝，是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。
夏天吃苦瓜 消暑降火氣，有助於防曬美白。炎夏季節的戶外勞動與約會之前，請吃一點苦瓜，可以預防暑氣所引起的各種疾病。
保肝、消炎、退火、解毒、消腫利尿、降血壓等功效，苦瓜子還有壯陽益氣的效果，久服可以強身。
苦瓜全草皆可入藥，性寒、味苦甘，主入肝、腎、脾、胃諸經，主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便祕、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾。
苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑；花治胃氣痛、黴毒癰瘡；葉晒乾製成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。
對於消除暑熱、強健身體有超群的效果。在南方料理中，苦瓜是一道不可或缺的菜，他們都是將苦瓜以油炒熟後食用。
一般的青菜中，維他命C約含量並不如想像中的多。
苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C，含量不可謂不驚人。
如何將這珍貴的天然維他命C好好保存，不予破壞地服食下去正是料理時最需留意的地方。
苦瓜中據說也含有維他命E，獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流動，幫助人體渡過危險期。
一般的食物中很少帶有苦味的。
而這種苦味對胃、肝臟有很大的好處。
同時，在中藥上，它也被當做一種催情的春藥。
例如：在日本當做健胃強肝的藥，在中國卻是當做強精劑來使用的。
在歐洲，雞尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。日本的九州，可以買到新鮮的苦瓜。
苦瓜和小黃瓜一樣，表皮有著突起的疙瘩，有青白色和青黑色兩種，如果要當做菜用時最好選擇顏色較深的苦瓜，效果較佳。
身體發熱、蚊蟲咬傷、扁桃腺發炎時，將苦瓜研成汁，塗於紗布上，貼於患部。
山苦瓜
功效：調整血糖、血脂。
最近苦瓜很受歡迎，連飲料也把苦瓜製成茶，讓民眾更方便飲用。苦瓜為什麼如此夯，主要是因為國科會委託台大、中國醫藥大學與屏東科技大學教授研究都發現，苦瓜中篩選出可以改善胰島素抗性之活性天然物，簡言之，苦瓜有調整血糖、血脂的功效。
營養師叮嚀：並不是所有的苦瓜都有此功效，此研究係針對山苦瓜。苦瓜雖然好處多多，但有些人不宜吃苦瓜，像孕婦、兒童及低血糖患者。
其實人生也似吃苦瓜，只有苦盡，才會有甘來，沒有“苦瓜”的人生是不完美的。沒有吃苦瓜或不敢吃苦瓜的人，不妨吃一吃苦瓜菜,，喝一喝苦瓜茶。多吃苦瓜對自己身體有益喔！
